由良町観光協会のホームページへようこそ!!
http://yura-wakayama-kanko.jp/
モバイル版はこちら!!
バーコードリーダーで読み取り
モバイルサイトにアクセス！
食べる
- トップページ >
- 食べる
由良グルメ
由良グルメ
|
ボートカフェ 衣奈マリーナ
|
フィータム ～ハンバーガー アンド コーヒー～
|
平佐館（ランチ）
|
道の駅白崎海洋公園
|
焼肉 由楽
|
みよし 寿司店
|
コーヒー・お好み焼き 大川
|
江ノ駒食堂
|
ＢＡＬＯＲＩＣＣＯ
|
原長 寿司店
|
中華料理 孫悟空
|
中華料理 満来軒
|
お好み焼き ソロ
来たからには味わって！由良のクエ料理は絶品
来たからには味わって！由良のクエ料理は絶品
クエは深い海底の岩場に住み、大きいものだと60キロ以上にもなる
大型の白身魚。紀伊水道のものが珍重されている
美しい自然と海岸美に恵まれた由良町。冬に同町を訪れる魅力のひとつが、各旅館でクエ料理を堪能することである。近年、漁獲量が減少し「幻の魚」とも呼ばれているクエ。むっちりと弾力がある白身、薄いピンク色が食欲をそそる。外見はグロテスクだが上品な味わいで、コラーゲンたっぷりのプルプルしたゼラチン質の食感に魅せられる人は多い。身だけでなく皮やヒレ、アラも食すことができ、それぞれの異なる食感が舌を楽しませてくれる。クエは「鍋料理の王様」と別名を持つように、まさに鍋物にはうってつけの食材。"一度食ったら、ほかの魚はクエん"と駄洒落を言いたくなるほどの至高の味わいがある。これから旬を迎える、脂が乗ったクエをいただく贅沢なひとときを、ぜひとも過ごしてほしい。
由良町観光協会
〒649-1123
和歌山県日高郡由良町大引960-1
TEL：0738-65-2522
------------------------------
由良町の観光案内
------------------------------
由良町観光協会