紀州日高漁業協同組合

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県内一の生産高を誇るワカメをぜひ食べてみて

甘めの味付けがご飯にもお酒にも合う「衣奈そだち」
衣奈（えな）海岸はワカメの養殖地として、和歌山県内一の生産高を誇っています。 冬の収穫シーズンには、港にカーテンのように干されたワカメを見ることができますよ。 肉厚で食べ応えがあり、特にワカメの軸で作られたつくだ煮は地元の味。 「衣奈そだち」という名前で土産物としても売られていますので、ぜひお試しを！！